Bordeaux Rouge 2022 Bio

Le millésime 2022 à Bordeaux est considéré comme l'un des plus prometteurs du siècle, au niveau du légendaire 1982. Et ce qui rend ce millésime particulièrement remarquable, c’est qu’il a émergé de conditions climatiques extrêmement difficiles.

L’année 2022 a été marquée par une sécheresse record et des températures élevées. Cependant, contrairement à la canicule de 2003, les nuits sont restées fraîches, ce qui a aidé les vignes à s’adapter. Dès le début de la saison de croissance, les vignes ont ajusté leur consommation d'eau. Elles ont pu puiser dans les réserves accumulées lors de l'année 2021 et ont bénéficié de pluies en juin avant de faire face à une période de 50 jours sans pluie jusqu'aux vendanges. Pierre-Olivier Clouet, du Château Cheval Blanc, a même affirmé que « le vignoble a fait le vin tout seul », tant l’adaptation des vignes a été efficace.

Le merlot (majoritaire chez nous) a rassuré par sa résistance aux conditions difficiles, ce qui est encourageant pour son avenir à Bordeaux.
Les vins de 2022 se distinguent par leur densité, leur fraîcheur avec de beaux arômes fruités et une belle floralité végétale. Ils seront rapidement prêts à boire et possèdent un excellent potentiel de garde...