Vin biologique issu à 60% de Sauvignon, 30% de Sémillon et 10% de Colombard. Médaille d'Or au Concours Agricole de Paris 2024
Dégustation: Belle robe dorée. Le nez est intense, très élégant avec des arômes de poires et de pêches, des notes citronées, pamplemousse et fleurs blanches (acacia). En bouche une attaque fraîche avec un joli volume. La persistance en bouche est longue et agréable.
Suggestions d'accords mets et vin: ce vin sera apprécié sur les entrées de charcuterie, sur les plats de poissons ou de crustacés. Mais également avec un fromage de chèvre ou un fromage à pâte lavée tel que le Livarot ou l'Epoisse .