Tous nos colis : Lalande de Pomerol - Ch. Capucins 22

Entre les mains de Philippe Carretero et de Fabien Guionneau depuis 2023, le Château des Capucins est maintenant en conversion en viticulture biologique. Les vignerons cherchent avant tout à faire un vin qui représente fidèlement son terroir, grâce à un travail minutieux à la vigne, des vinifications subtiles et un élevage délicat.

Le Château des Capucins 2022 a été noté 89/100 par Andreas Larsson, meilleur sommelier du monde :
"Robe rubis foncé aux reflets pourpres, avec des arômes jeunes de fruits mûrs, cassis, chêne neuf et subtiles notes herbacées. En bouche, il offre une concentration de fruits dans une structure moyennement corsée, avec une texture jeune, riche en tanins. Les fruits généreux se marient à un boisé équilibré, offrant une belle longueur. Ce vin mérite encore un peu de temps pour s'épanouir pleinement."
https://www.andreas-larsson.com/tasting/chateau-des-capucins-2022/

Service : entre 16 et 18 degrés, son fruité ira merveilleusement avec une viande rouge ou une savoureuse terrine de campagne.